마늘쫑보관법 (1) 썸네일형 리스트형 마늘쫑 보관 방법과 신선도 유지: 제철 마늘쫑 오래 먹는 실전 노하우 마늘쫑의 아삭한 식감과 향긋함, 그리고 건강 효능을 오래 즐기고 싶다면 올바른 보관 방법이 필수입니다. 실제로 제가 매년 제철에 마늘쫑을 넉넉히 사서 보관해 본 경험을 바탕으로, 신선도 유지와 영양 보존에 효과적인 방법을 세심하게 정리해 드립니다. 마늘쫑 신선하게 보관하는 기본 원칙 마늘쫑은 수분이 많아 금방 시들 수 있으니, 구입 즉시 손질해주는 것이 신선도 유지의 첫 걸음입니다. 저는 구입 후 바로 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아줍니다. 그다음 키친타월로 한 번 더 감싸 밀폐용기에 담아 냉장고 채소 칸에 넣어두면 1~2주간 아삭함이 살아있어요. 냉장 보관만으로 부족할 때: 물에 담가 신선도 연장하기 마늘쫑을 더 오래 보관하고 싶다면 물에 담가 냉장 보관하는 방법도 추천합니.. 이전 1 다음
